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德國實驗室立式膠體磨是由電動機通過皮帶傳動帶動轉齒（或稱為轉子）與相配的定齒（或稱為定子）作相對的高速旋轉，被加工物料通過本身的重量或外部壓力（可由泵產生）加壓產生 向下的螺旋沖擊力，透過定、轉齒之間的間隙（間隙可調）時受到強大的剪切力、摩擦力、高頻振動等物理作用，使物料被有效地乳化、分散和粉碎，達到物料超細粉碎及乳化的效果。
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椰蓉膠體磨 德國食品膠體磨 多功能膠體磨為滿足市場更加多元化的需求，椰蓉的精細化生產，即更加細化的粒徑，以及破碎后漿料中香精成分的提取被逐漸提上創(chuàng)新的日程。上海思峻與某食品加工企業(yè)進行合作，對原有膠體磨進行改進，創(chuàng)新研制出了GM2000系列椰蓉膠體磨，可滿足實驗室和大批量生產的需求，將椰蓉破碎更加精細，口感更加*！
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